ACEITE OLIVA BIO LUQUE (1L)

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico LUQUE, la calidad es su principal característica.

LA EXPERIENCIA EN LA PRODUCCIÓN: La obtención de frutos sanos y recolectados en el momento óptimo de maduración.

EL SABER HACER DE SU MAESTRO MOLINERO: La molienda se debe realizar siguiendo las pautas y secretos transmitidos por nuestro antepasados.

EL CONTROL DEL PROCESO PRODUCTIVO COMPLETO: De esta forma se permite llegar a la TRAZABILIDAD total del aceite, aspecto de vital importancia para la seguridad alimentaria del consumidor. Todo el proceso de producción está bajo el control el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (C.A.A.E.), miembro de IFOAM. Sistema de Control C.E.- ES-AN-00-AE. Asimismo, y como complemento a su constante preocupación por el consumidor y el medio ambiente, han implantado las normas ISO 9001 e ISO 14001, así como las normas IFS (International Food Standard) para asegurar la calidad.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: En su bodega conviven aceites de las variedades Pajarera, Picuda, Nevadillo, Hojiblanca, Manzanilla, Picual, Lechín y Arbequina. Cada una de ellas aporta al aceite alguna característica beneficiosa como, por ejemplo, la Pajarera le aporta el aroma y dulzor, la Picuda algo de picante, la Picual su estabilidad, la Hojiblanca su dulzor y la Arbequina su frutado.