MIEL DE AZAHAR MURIA (1 KG)

Combina bien con la leche caliente, las infusiones, quesos frescos, anchoas en conserva, guisos de carne de pato y helados suaves. Color ámbar muy claro. Aroma floral, con un componente cítrico característico: antranilato de metilio, que recuerda a la flor del azahar, muy intenso y persistente, que aumenta en el retronasal.

Modo de empleo: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Franja mediterránea de Tarragona, Levante, Murcia y Sur de la Península Ibérica.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera temprana. 

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF.