MIEL ROMERO BIO 470GR MURIA

Miel de romero de agricultura ecológica. Certificado ES-ECO-019-CT.

Indicación:  La miel de romero combina bien con los aliños de ensaladas, sobre todo las de hojas verdes, y con los lácteos ligeros: quesos frescos, yogurt, infusiones y macedonias de frutas. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero. Color blanco a ámbar claro. Aroma intenso pero suave, característico. Persistencia media, floral con tonos alcanforados. Gusto dulce, a veces con ligeras notas ácidas.

Modo de empleo: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes. También como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Zonas Calcáreas y cálidas de Cataluña y Este y Sur de la Península Ibérica.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera Temprana.

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40 mg/Kg HMF.